（3）建立完善的流程管理体系。天福号拥有完善和独有的原料选购体系、独特的工艺制造体系、严格的品控体系和便捷的冷链物流体系。并且，公司顺利通过了ISO22000（HACCP）质量管理体系认证，成为北京首家通过QS认证的A类熟肉食品企业。
087．钟水饺店——“最名正言顺的老字号”
□创始人——不详
□创立时间——1920年
□所属地区——中国四川
钟水饺开业于1920年前后，因店址在成都荔枝巷，故称荔枝巷水饺。该店最为著名的品种是红油水饺和清汤水饺两种。
20世纪20年代，钟水饺闻名成都，成为蓉城名食。由于厨师名钟燮森，所以有了“钟水饺”的称号。目前，钟水饺店附属于成都市饮食公司。
长赢基因——制作精细
钟水饺由手工制皮，馅心选料严格，制作精细。红油水饺调料中加入了自制的咸红酱油，食之微辣鲜香，咸中带甜，配以该店的椒盐酥锅魁，别有一番风味；清汤水饺味清鲜美，淡而不薄，入口细嫩化渣，为面食制品中的上品。
088．大明眼镜——做专业的眼镜定配制作者
□创始人——不详
□创立时间——1937年
□所属地区——中国北京
北京大明眼镜创建于1937年，是一家著名的中华老字号眼镜专业公司。公司成立以来，众多驻华使节、社会名流专门在“大明眼镜”验光配镜。