柳岩茶用丝帕擦了擦额头的汗，“咱家很少有吃饭吃成这么狼狈的时候，可又不得不说，有点儿过瘾。”
“不知道丁姑娘在炒菜的过程中，都用了哪些佐料，咱家感觉您做出来的菜，鲜香味儿要更浓厚些。”
丁小白眨了眨眼睛，“川菜的特色就是清鲜醇浓，麻辣辛香，突出麻、辣、香、鲜、油大、味厚。”
“我这几道菜还不算太重口呢，有机会我给您试试毛血旺，水煮肉片儿，剁椒鱼头，那才真是辣的爽！”
“川菜最喜欢重用“三椒”，就是辣椒、花椒和胡椒，再加上必不可少的鲜姜，端的是一菜一格，百菜百味。”
她自然不能跟柳大厨说，自己所做的菜里，还加了自己秘制的调味料，那才是她真正的杀手锏。
若真论起厨艺来，她跟柳岩茶完全不在一个层面上，能被选上御厨可不只是花架子，几十年的功底更不是闹着玩的。
眼下能被柳岩茶柳大厨如此赞一声，一个靠的是菜式新颖鲜活，一个靠的就是秘制调味料了。
两样缺一不可，却也都是她从现代带来古代的，不得不说，有了前世的积累，才让她在这一世活得如鱼得水。
但这个同时也是凤鸣酒楼最大的倚仗，她无论如何也不能把这个信息透露出去，不然毁的可是自家的生意。