老年人如何合理补钙
人到老年以后,一方面因肠道对钙的吸收明显减少,另一方面钙的排出增加,故对钙的需求量增加。较大部分中国老年人存在钙的摄入不足,导致骨质疏松。特别是绝经后的老年妇女,常患骨质疏松症,容易发生骨折,所以老年人要注意补钙。合理补钙的目的就是防治骨质疏松。
补钙的途径可分为食补与药补。食补即选择含钙量高的饮食,药补即额外服用钙制剂。在饮食中,牛奶是补钙的佳品,每100克含钙125毫克,再加上豆类、骨汤、芝麻酱、虾皮等食品,已能满足人体对钙的需要。酸奶中钙变为乳酸钙,可增加其吸收利用率,老年人饮酸奶补钙效果更为明显。菠菜、苋菜、竹笋等富含草酸,可与钙结合成难以吸收的草酸钙,宜少吃或与含钙丰富的食物分开吃。
中国营养协会推荐老年人钙摄入量应在1500毫克。如果单纯食补没有达到这一目标,也可以选择适当的钙营养剂补充。目前常用的钙剂有碳酸钙、葡萄糖酸钙、氯化钙、乳酸钙、活性钙等,其中以碳酸钙为最好,因其吸收良好且胃肠副反应很少。如果一次服钙剂可在临睡前服用,服钙剂量大则应饭后分次服用。