3.进补时间也有讲究
专家认为,在冬至前后进补为最佳。《易经》中说“冬至阳生”,节气运行到冬至这一天,阴极阳生,此时人体内阳气蓬勃生发,最易吸收外来的营养,而发挥其滋补功效,因此在这一天前后进补最为适宜。当然这不是绝对的,要因人而异。患有慢性疾病又属于阳虚体质的人需长时间进补,可从立冬开始直至立春。体质一般而不需大补的人,可在三九天集中进补。
4.滋润防燥是关键
冬天虽然清爽,但空气过于干燥,气候寒冷,容易咳嗽,而此类咳嗽多是燥咳,所以应以润肺生津为主,如煲老糖水,将陈皮、冰糖加水煲两小时就可以了。
5.药物进补要有禁忌
冬天进补以食物最佳,但也有人选择药物进补,这就需要注意饮食中的禁忌,以提高补益效率。在服用人参等补气药物时,忌食萝卜,特别是生萝卜。进补期间,要少饮浓茶和咖啡,因为它们都是消导之品,会使补品中的有效成分分解而降低补效。