《隋书·地理志》言：梁州人多事佃渔，虽蓬室柴门，食必兼肉，盖特异之俗矣。刘毅在京口，与乡曲士大夫往东堂共射，庾悦为司徒左长史，暂至京，亦要府州僚佐，共出东堂。悦厨馔甚盛，不以及毅。毅遣与相闻曰：“身今年未得子鹅，《齐民要术·养鹅鸭篇》云：供厨者鹅百日以外，子鸭六七十日佳，过此肉硬。岂能以残炙见惠。”而齐大庙所荐，有鸭臛、鸭卵。
陈武帝之御齐寇，陈蒨遣送米三千石，鸭千头。并南人多食鹅鸭之证。
《齐书·武陵王晔传》云：尚书令王俭诣晔，晔留设食，柈中菘菜、（左鱼右邑）鱼而已。
《梁书·良吏·何远传》云：江、浙多水族，甚贱。远每食，不过干鱼数片。
《南史·孔休源传》云：休源初到都，寓于宗人少府孔登。曾以祠事入庙，侍中范云，一与相遇，深加褒赏。后云命驾到少府，登便拂筵整带，谓当诣之，备水陆之品。云驻筋，命休源。及至，命取其常膳。止有赤仓米饭、蒸鲍鱼。云食休源食，不举主人之馔。高谈尽日，同载还家。登深以为愧。沈众监起大极殿，携干鱼、菜饭独啖之。