下面我们就为你介绍几种经典合理的食材搭配方法：
1.鱼+豆腐
豆腐富含钙质，但是单吃豆腐钙吸收率很低，而鱼肉富含维生素D。鱼和豆腐一起吃，对钙的吸收与利用能起到促进作用。鱼配豆腐，不仅味鲜、补钙，而且还能够预防多种骨病，如儿童佝偻病、骨质疏松症等。
咸鱼豆腐
材料：豆腐、郫县豆瓣酱、葱花、蒜末、盐、糖。
做法：先把豆腐蒸5分钟，然后切成长方形薄块。接着锅里放油，油热后放入豆腐，将其炸至表面金黄色后盛出来放到吸油纸上控油。将姜、蒜切成末。锅里放油，先放入咸鱼、姜、蒜末煸炒出香味。然后往锅中倒入剁椒，炒出香味后倒入2勺水或高汤后倒入豆腐块炒匀。再倒入事先调好的汁，用大火煮5分钟收汁。出锅时撒上葱花即可食用。
2.鸭肉+山药
鸭肉是补阴的，能够消热、止咳。山药是素菜，它的补阴效果也非常好。山药和鸭肉一起吃，不仅可以消除油腻，还可以更好地补阴、养肺，非常适合体质虚弱的上班族。
鸭肉山药粥
材料：鸭腿3只、山药1根、大米适量、生姜适量、盐1勺。
做法：将3只鸭腿清洗干净后将其煮至八九成熟时捞出装盘。然后往煮鸭腿的肉汤中掺入少许凉水，一起倒入一个砂锅。大米淘洗干净后，也放入砂锅中开始煮粥。煮粥期间，将山药切成小段，刮去外皮后切成滚刀块，接着倒入砂锅中。待砂锅中的粥煮开后，转小火，然后将煮熟的鸭腿肉撕碎并倒入锅中。把生姜切成细丝，一并倒入锅中。继续煲煮20多分钟。待山药软烂且有香味飘出时，往锅中加入适量盐即可。
