在树林子里找寻了一番后,凤姝收获还算不错,竹篮子里多了好多带着泥土腥味的野菜。
有马齿苋,香椿芽,蕨菜,野藜蒿等等。而凤姝采到的这些,马齿苋叶片饱满,煮熟后能够补充蛋白质,硫氨酸等物质,马齿苋的经典吃法就是和大蒜一起凉拌着吃,想着院子里挂着些大蒜就流口水,再或者买一点面粉来做成包子的菜馅儿也是非常不错的。
香椿芽的根茎也能补充蛋白质,还有其微量元素和维生素C的含量也非常丰富,另外其闻起来可以闻到一种很扑鼻的香味儿,吃起来可以尝到这种香味儿,在现代有的人利用这种香味儿将其当做香菜吃,或者作为辅料用来增香。
而蕨菜又叫龙头菜,也是野菜中比较有名的一种,蕨菜吃起来口感很圆润滑爽,凉拌起来不要太好吃。
野藜蒿就可以用来炒着吃,吃起来口感很脆很香。
还有其他野菜,比如荠菜,鱼腥草,清明菜,刺嫩芽在一块地势非常湿润的地方,凤姝还找到了一株水芹菜,这东西就可以用来包饺子吃。
不过看样子的话这株水芹菜有点偏老,吃起来口感肯定是没有鲜嫩的好,不过也没多大事,能用来裹腹就成。
采摘完这些野菜后凤姝并没有就此离开。
雨季之后,又是深山老林,正是真菌出菌的大好时节啊,想着真菌的美味,凤姝舔了舔嘴唇。