杜梨一边说一边照着步骤做给他们看，在捣清明菜时，少不得叫海峰他们帮了一把。
加了清明菜的糯米粉面团揉好之后呈碧绿色，看起来就赏心悦目，闻上去还带着一点野菜特殊的清香。
“面团一定要多揉一会儿，将里面的清明菜拌均匀。最后再揪成团拍扁了，把准备好的馅料往里一包，或煎或蒸，全凭各人口味。”
看着杜梨边说边做，一旁的三人纷纷点头。
杜梨这时又抬头朝秋生看了一眼，道：“秋生，前些日子那些人来找春香的时候，也找了你吧，你为什么没跟她一起去？”
一听她的话，秋生就立刻征了一下，面色有些惶恐地道：“梨姐，你千万别误会，我虽然学得了你的手艺，但绝对不会往外传的。”
杜梨默了默，依旧低头包着手里的清明粑粑：“这没什么误会不误会的。经过春香的事，我也不会再往店里请伙计了，你和海峰海燕的工钱也都每人长十文，只一条，我这店里容不下吃里扒外的人，你若是有什么不满的可以直说，若再像春香一样学了手艺就想找别家，我就要到牙行去找人理论了。”