哇⊙ω⊙!红油爆鱼面!
四阿哥于是让人上了碗筷,坐下来就陪她一起用早膳。
宁樱开开心心的坐下来,在桌下伸了手,去勾住四阿哥的手指,小声地感慨了一句:“难得和爷一起用早膳。”
四阿哥听了,心里就一股说不出的滋味。
他伸手捏了捏她的脸颊。
红油爆鱼面的选料很讲究,只用肥嫩的青鱼来提汤,葱姜爆香,曲酒解腥,加上冰糖和黄酒一直煮到汤料变成棕红色即可。
就是所谓的“红汤白面”。
这个面因为冰糖多,在鱼香里还夹着甜味,细细的葱花夹在汤汁里,刚刚端上来的时候,看着没什么热气,其实里面特别烫。
这是因为红油会把热气给蒙住。
面条又软又糯,有劲又滑爽润口,宁樱很快就把一碗都吃光了。
还喝了一肚子暖暖饱饱的汤汁。
甜甜的美味啊!
四阿哥倒是难得见她这么喜欢膳房口味,于是转头吩咐了小潘子一句,让人去问问这红油爆鱼面是膳房哪个厨子做的?
现在就去。
小潘子答应着往外面走,他腿脚利索,一转眼就迈出去了三四步。
婷儿在后面,倒是有心想将大棉袄子还给他,但是主子都在场。
婷儿不敢。
四阿哥吃的慢,一半的时间倒是抬眼含笑看着宁樱吃。
用了小半碗面之后,他就放下了筷子。